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2024.05.29 News ReleaseReport

コーヒーの味わいと脳波の関連性について報告(UCC上島珈琲株式会社)

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日本官能評価学会2022年大会及び、第29回国際コーヒー科学会議(ASIC)にて発表

UCC上島珈琲株式会社は、コーヒーの味わいと脳波の関連性について研究しました。この研究成果は日本官能評価学会2022年度大会(2022年11月20日 オンライン開催)と、第29回国際コーヒー科学会議(ASIC)(2023年9月11日~9月14日 メリア ハノイ ホテル/ベトナム ハノイ)にて口頭発表しました。
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